SÝROVÉ RECEPTY
Příspěvky
Suflé se sýrem a se smetanou od Pavly
14. 10. 2012
Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Větší formu nebo 4 zapékací misky vymažeme důkladně máslem. V kastrolu se silným dnem rozmícháme škrobovou moučku se smetanou, osolíme, okořeníme, přidáme máslo a na mírném plameni za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Zapečený Hermelín s květákem
12. 1. 2011
Uvařený květák nakrájíme na menší kousky, promícháme s drobně pokrájeným salámem, Hermelínem, nakrájenou cibulí a paprikou.
Šunkovo – hermelínová kapsa
9. 12. 2010
Radůzy smetanovo-slaninový květák v sýrové krustě
15. 11. 2010
Pražské sýrové kuličky
15. 5. 2009
Na másle opražíme hladkou mouku do zlata, zalijeme mlékem a připravíme hustější zápražku, kterou ochutíme kořením, majoránkou, kmínem, vegetou a solí.
Sýrové karbanátky
27. 1. 2009
Nastrouhejte jemně 20 dkg eidamu, přidejte 2 vejce, 200ml smetany, 2 utřené stroužky česneku, špetku chilli, lžičku sladké papriky, 2 lžíce nasekané petrželky a 10 dkg drobně nasekané kapie.
Hrníčkový smažák od Kahomar
29. 4. 2007
Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vajíčka důkladně rozšleháme a osolíme. Hrníčky vymažeme máslem a dobře vysypeme strouhankou.