Zmrzliny

Banány rozmixujeme a smícháme s ostatními přísadami. Vše vlijeme do výrobníku zmrzliny a necháme zmrznout.

Vše smícháme a dáme do výrobníku zmrzliny, nebo zamrazit do mrazáku.

Ovoce rozmixujeme (můžeme použít kompotované), vše smícháme dohromady a dáme zamrazit :o)

Vanilkové osvěžení pro vás!

Kávové osvěžení pro letní dny!!!

Letní osvěžení - ovocné sorbety!!!

Jahody rozmixujeme, přidáme ostatní přísady a zamícháme. Pokud máme výrobník zmrzliny, vše nalijeme do výrobníku a zamrazíme.

Kiwi oloupeme a rozmixujeme, vše smícháme dohromady a dáme zamrazit. Pokud chceme mít zmrzlinu jemnější, můžeme přidat trochu smetany :o)

Mango rozpůlíme, vyjmeme pecku - 1 polovinu manga rozkrájíme na drobné kostičky, druhou uschováme na ozdobu. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžičkou vydlabeme dužninu, kterou ihned společně s mangovými kostičkami, cukrem, vanilinovým cukrem, medem, rumem a zakysanou smetanou dobře rozmělníme vidličkou (rozetřeme na kaši).

Těsto na keksy: Na vál rozmačkáme přes hrubší síto žloutek, přidáme mouku, cukr a změklé máslo. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu 1/2 hodiny uležet. Pak z těsta vyválíme 3 mm silnou vrstvu a vykrajujeme rádýlkem na čtverečky. Čtverečky těsta pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, potíráme mlékem a lehce posypeme skořicovým cukrem.

Žloutky dáme do mísy, kterou ponoříme do větší nádoby s teplou vodou (do tzv. vodní lázně). K žloutkům přidáme moučkový cukr, vanilínový cukr a mléko a vše vymícháme pomocí elektrického šlehače na nejnižším stupni otáček do pěny. Jakmile začne hmota houstnout, vyjmeme mísu z vodní lázně a krém šleháme do vychladnutí.