Vánoční cukroví - Mandlové rohlíčky II.
Těsto:
200 g Hery
240 g hladké mouky
100 g cukru moučky
80 g mandlí
1 žloutek
citronová kůra
Dohotovení:
150 g cukru moučky
1 balíček cukru vanilky
Postup:
Mouku smícháme s cukrem a jemně nastrouhanými oloupanými mandlemi, nastrouhanou kůrou z poloviny citronu, žloutkem, Herou nastrouhanou na hrubém struhadle. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu 30 minut odležet. Z těsta vyválíme tenčí váleček, který nakrájíme na kousky, z nichž tvarujeme rohlíčky. Naskládáme na plech a dáme péci. Po upečení necháme vychladnout a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Zdroj: http://www.pecenijeradost.cz
