Pomazánka z nivy
100g nivy
100g tvarohu
5 lžic másla
½ šálku smetany na šlehání
sůl
Do rozetřeného másla přidáme sýr, tvaroh a dokonale rozšleháme. Osolíme podle chuti (Pozor niva je dost slaná.) Připravenou směs sýra, tvarohu a másla zlehka spojíme s našlehanou smetanou a mažeme na krajíčky chleba či veky.