Nebe v hubě
Těsto:
500g hladké mouky, 200g cukru, 2 vejce, 200g másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody smícháme se 2 lžičkami mléka.
Z toho všeho zaděláme těsto, rozdělíme jej na 2 poloviny a rozválíme na plechy.
Jednu placku ihned pečeme 10-15min na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem) na druhou placku naskládáme směs.
Směs:
250 - 350 g nasekaných ořechů, 80g cukru, 120g másla, 3 lžíce medu.
Tuto směs dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě TEPLOU směs nanést na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat.
Placku s ořechy pečeme rovněž 10-15min na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem).
Krém:
3dcl mléka, 1 a 1/2 lžíce hl. mouky, 1 a 1/2 lžíce solamylu, 100g cukru (dát méně) vařit a vychladit. Chladnou směs postupně přimíchat do 250g másla s vanilk. cukrem.
První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (cca 1 - 1 a 1/2 dcl) necháme vsáknout, poté potřeme krémem, přiložíme druhým upečeným plátem (s ořechy). Necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat.
Tento recept mi spolu s ostatními přišel mailem. Autor je mi bohužel neznámý.
Komentáře
Přehled komentářů
Pekla jsem tyto řezy na oslavu narozenin.Každému chutnaly byly výborné a těším se,že je zase upeču jen tak proto,že nejsou pracovně náročné a hlavně jsou opravdu výborné.Těším se,že si také sednu a dám si je ke kávičce.Pěkný den přeji
Nebe v hubě
(Majka, 19. 11. 2008 16:56)Řezy jsou opravdu užasné všem doporučuji stojí to za to!!!!!
nebe v hube
(Rena, 28. 9. 2008 19:44)vyzkoušela jsem to na doporučení kolegyně, a je úplně super, každý, kdo ochutnal, tak si "rochnil"
KRÉM
(LENKA, 22. 5. 2008 15:03)Já dělám jiný krém: 0.5 l mléka, 4 vrchovaté polévkové lžíce dětské krupičky uvaříme na kaši. Do vychladlé přidám 1 máslo a 1 vanilkový cukr. Placky dělám 3. Není to tak sladké.
nebe v hube
(monika, 18. 3. 2008 10:36)zni to dobre a asi to bude pochoutka,urcite vyzkousim
opravdu dobrota
(jedna, co to jedla, 12. 10. 2007 15:18)Nepekla jsem, ale ochutnala od jiných, kteří podle tohoto receptu připravili opravdu dobrotu. Kdo má rád ořechy, ten si pochutná.
Nebe v hubě
(Dajanka, 19. 1. 2013 10:09)