Vanilkovo – kávové řezy
25. 2. 2009
Suroviny:
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg moučkového cukru
4 vejce
10 lžic oleje
10 lžic horké vody
1/2 prášku do pečiva
šlehačka na ozdobení
ztužovač
Krém:
3/4 l mléka
3 vanilkové pudinky
20 dkg moučkového cukru
3 zakysané smetany
1 a 1/2 balíčku piškotů
káva
rum
Postup:
Ve 3/4 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky s 20 dkg cukru. Po vychladnutí postupně vmícháme 3 zakysané smetany.
Než nám puding vychladne, upečeme si těsto.
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Pečeme při 160°C asi 20 minut.
Vychladlé těsto potřeme polovinou krému, poklademe piškoty, které jsme předtím namočili v kávě s rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a necháme ztuhnout.
Zdobíme podle vlastní fantazie
Pozn.: Foto je pouze ilustrativní
Recept zaslala paní Jitka
Děkuji a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Mladá fronta a. s. – Čajovna U Oranžové kočky
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář