Řezy se zakysanou smetanou
1. 10. 2008
Suroviny:
Těsto:
6 vajec
1 vanilkový cukr
150 g cukru
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
Náplň:
3 kelímky kysané smetany
1 šlehačka
Poleva:
2 balíčky jahodového pudinku
8 lžiček cukru
750 ml vody
2 lžíce citrónové šťávy
Těsto:
6 vajec
1 vanilkový cukr
150 g cukru
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
Náplň:
3 kelímky kysané smetany
1 šlehačka
Poleva:
2 balíčky jahodového pudinku
8 lžiček cukru
750 ml vody
2 lžíce citrónové šťávy
Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a pečeme do růžova při 160°C.
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a pečeme do růžova při 160°C.
Než nám těsto vychladne, vyšleháme si šlehačku a smícháme se zakysanou smetanou. Takto připravený krém natřeme na vychladlé těsto a dáme do lednice.
Dále svaříme vodu a pudinky, přidáme cukr, popř. trošku citrónové šťávy a nalijeme na moučník. Uhladíme a dáme alespoň na 3 hodiny do lednice ztuhnout.
Krájíme na řezy, které před podáváním můžeme ozdobit šlehačkou s čerstvým ovocem.
Recept zaslala p. Radka.
Děkuji a za zajímavý recept zasílám knihu Irské duchařské historky.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář