Medovo-ořechové řezy
24. 2. 2009
Těsto:
50 dkg hladké mouky
20 dkg cukru krupice
20 dkg másla – původně uvedeno Hera, já však kvůli chuti preferuji máslo
2 polévkové lžíce medu – dávám hodně plné
2 vejce
2 čajové lžičky sody rozpuštěné ve 2 lžících mléka
Ze všech surovin zpracovat na vále těsto, které rozdělíme na dva díly. Jeden plát upečeme suchý na vymazaném a vysypaném plechu. Druhý plát potřeme nádivkou a po-té upečeme též na vymazaném a vysypaném plechu. Peču při 170°C přibližně 30 minut.
Nádivka:
25 dkg ořechů – dávám vlašské – nasekat nahrubo
8 dkg cukru krupice
12 dkg másla
3 lžíce medu
Vše naráz osmahnout na pánvi. Pár minut – odhadem tak 10, směs krásně zavoní. Na placku přendavám ihned, nečekám na zchladnutí a hned peču.
Krém:
1 a půl sklenky mléka
2 polévkové lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce Solamylu
10 dkg cukru krupice
Vše uvařit ve vodní lázni v hustou kaši a postupně vyšlehávat s 20 dkg másla.
První upečenou - suchou - placku pocákám rumem – dle chuti, rozetřu na ní krém, položím placku s nádivkou – nádivkou nahoru. Nechám 24 hodin rozležet v ledničce.
Přeji dobrou chuť a báječný den
Milada Raiminiusová
Děkuji paní Miladě za zajímavý recept a jako poděkování posílám svíčku Ambi Pur.
Komentáře
Přehled komentářů
Já rád peču a skusil sem to a bylo to hnusný ale berte to bez urážky.(mooning)
Dobrý recept
(´Žaneta, 6. 5. 2009 19:14)Super recept i když mě to nechutnalo ale mím dětem ano.
Poděkování
(Milada, 10. 3. 2009 18:34)
Paní Radce děkuji za dárek, dnes svíčka přišla.
Mějte se pěkně,
Milada
pitomustka
(Ctibor, 6. 5. 2009 19:17)