Medové řezy
2 vejce
150 g moučkového cukru
4 plné lžíce medu
1 lžička jedlé sody
500 g hl. mouky
100 g másla
Máslo, cukr, vejce a med za stálého míchání ohřejeme v horké vodní lázni, přidáme sodu a mícháme do zhoustnutí. Teplou hmotu nalijeme do mouky a vypracujeme na válu hladké těsto. Poté ho rozdělíme na 4 části, které postupně vyválíme a upečeme na vymazané a vysypané obrácené straně plechu. Upečené a vychladlé pláty naplníme. Jeden plát natřeme náplní, přikryjeme druhým a opakujeme. Nakonec zatížíme a necháme stát do druhého dne.
Vrchní plát natřeme slabounce marmeládou, nebo krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava náplně:
0,5 l mléka
8 lžiček hl. mouky
250 g moučkového cukru
200 g másla
1 vanil. cukr
Ve vlažném mléku rozmícháme mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou za občasného promíchání necháme vychladnout. Zvlášť umícháme máslo s moučkovým cukrem a vanilkou, po částech přidáme kaši a znovu vše vyšleháme.
Čokoládová poleva:
100 g čokolády
100g másla
Recept zaslala paní Eva
Komentáře
Přehled komentářů
Omlouvám se chybička se vloudila. ;o( Stačí 1 lžička.
100g je asi mnoho
(jana, 19. 12. 2007 19:37)teke bych rekla ze je te sody hodne,uz jsem je natrela kremem a kdyz jsem ochutnala tak jsou jako by slane az stiplave
platí množství jedlé sody?
(Anna, 17. 12. 2007 14:51)100g se mi zdá mnoho?Není to chyba tisku?Řezy se povedly , ale chutnají trošku slaně
RE: Jana a Anna
(Radůza, 19. 12. 2007 23:24)