Čokoládové řezy s madarinkami
Přísady:
Na těsto:
3 vejce
120 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
150 g polohrubé mouky
½ balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker
1 PL kakaa
Na krém:
2 kompoty mandarinkové ( po 300g)
200 – 250 ml smetany ke šlehání
1 balení Créme Olé puding bez vaření s čokoládovou příchutí
1 balení Smetafixu Dr. Oetker
Na ozdobu:
1 balení Šlehačky Dr.Oetker v prášku
1 PL kakaa
1 Dekor poleva světlá Dr. Oetker
Příprava:
Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Zlehka ručně vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem. Vypracujeme hladké těsto. Těsto vylijeme na plech 30x40 cm, vymazaný a vysypaný hrubou moukou. Pečeme při 200ºC asi 12 min.
Do uzavřené nádoby vlijeme kompot i se šťávou, přilijeme šlehačku a přidáme Créme Olé a Smetafix. Nádobou zahrkáme dokud se suroviny nespojí v krém.
Vzniklou směs natřeme na vychladlý korpus a rovnoměrně rozetřeme. Šlehačku připravíme podle návodu a zašleháme kakao. Šlehačku natřeme na krém a ozdobíme rozpuštěnou polevou.
Zdroj: www.oetker.cz
