Banánové kostky od p. Magdy
5. 3. 2009
Suroviny:
6 vajec
160g krupicového cukru
160g hladké mouky
40g kakaa
tuk a hrubá mouka na plech
Náplň:
2 smetany ke šlehání
2 lžíce kakaa
2lžíce cukru krystal
4 banány
čokoládová poleva
Postup:
Den předem si svaříme pařížskou šlehačku – do kastrůlku dáme šlehačky, cukr a kakao, přivedeme k varu a necháme ještě asi 1 minutu provařit. Vychladlou smetanu dáme přes noc do ledničky.
Postup:
Den předem si svaříme pařížskou šlehačku – do kastrůlku dáme šlehačky, cukr a kakao, přivedeme k varu a necháme ještě asi 1 minutu provařit. Vychladlou smetanu dáme přes noc do ledničky.
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na sníh. Hmoty spojíme, vmícháme mouku s kakaem. Pekáček s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a uhladíme, pečeme při 160 stup. asi 30min.
Na vychladlý korpus rozložíme banány, které jsme rozkrojili na polovinu.
Vychlazenou smetanu vyšleháme při nejvyšším stupni na šlehačku a rozetřeme na banány. Povrch polijeme čokoládovou polevou a necháme vychladit.
Dobrou chuť přeje Magdalena M.
Děkuji a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Mladá fronta a. s. – TAJEMSTVÍ ZEMĚ DRÚÚN
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář