Afrika řezy
19. 12. 2006
| Bánánovo-mrkvové těsto: |
| 200 g cukru 250 ml oleje 3 vejce 200 g polohrubé mouky 1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 1 KL Jedlé sody Dr.Oetker 2 KL mleté skořice 125 g jemně strouhané mrkve (cca 1,5 mrkve) 125 g rozmačkaného banánu (cca 1 banán) 50 g nastrouhaných ořechů |
| Krém: |
| 100 g měkkého másla 100 g moučkového cukru 250 g měkkého tvarohu 1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker |
| Na posypání: |
| 3-4 PL mletých ořechů |
| 1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smíchanou s ostatními surovinami dáme do mísy s rozmíchanými vejci a přidáme rozmačkaný banán a nastrouhanou mrkev. Vymícháme hladké těsto.
2. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu (cca 26 x 36 cm) a stěrkou ho rozetřeme do rohů. Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě cca 175 °C po dobu asi 40-45 minut. 3. Po upečení necháme korpus vychladnout. 4. Krém: měkké máslo vyšleháme s cukrem, vanilínovým cukrem a tvarohem do hladkého krému. Krém natřeme na moučník a posypeme strouhanými ořechy. Moučník uchováváme do podávání v chladu. Servírujeme jako řezy. |
Převzato z www.oetker.cz
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář