Jdi na obsah Jdi na menu
 


Koláč Fanouropita

27. 4. 2007

 

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krystalového cukru
3/4 hrnku olivového oleje
1/2 hrnku šťávy z pomeranče
1/2 hrnku brandy
1/2 hrnku na jemno posekaných vlašských ořechů, nebo hrozinek
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletých hřebíčků
1 sáček prášku do pečiva

Pomocí elektrického šlehače našlehat všechny ingredience. Vymazat plech s okrajem, vysypat ho trochou cukru s moukou, a dovnitř nalít směs. Péct ve středně teplé troubě asi po 1 hodinu.

Podle pověry koláč Fanouropita má být ze 7, nebo 9 ingrediencí. Na ostrově Skopelos se koláč peče jednou za rok, 26 srpna na oslavy svatého, upečený se přináší do jednoho ze tří kostelů Svatého Fanourios, kde je posvětcen a po mši je každý vítán si kousek koláče ochutnat.

 

 

 

Recept zaslala Petra Severinová

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×