Jablečná buchta od Jehličky
35–40 dkg pískového cukru
4 vejce
našlehat do husta, pak přidat:
500 g jablek nastrouhaných na hrubo
500 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
70 g nasekaných ořechů
Vše dobře smíchat vařečkou, dát do vymazaného a vysypaného vysokého pekáče, nebo na vymazaný a vysypaný menší vyšší plech.
Pečeme na 150°C asi 3/4 hodiny.
Po upečení vychladlý polijeme čokoládovou polevou. Já jsem ji ještě posypala barevným máčkem.
Jehlička