Potřebujete poradit?
Pak jste na správném místě!
Komentáře
Přehled komentářů
Radůzo, moc Vám děkuji za radu, zkusím to jak říkáte :)
RE: Aneta
(Radůza, 4. 3. 2009 16:21)Chyba je v tom, že na 1l mléka, 4 pudingy musí být 4 tuky, (4 másla, nebo 2 másla a 2 Hery) 25 dkg tuku je na 1l mléka málo. Krém byl poté pudingový a tudiž v něm nemělo co ztuhnout.
RE: Ivana Milická
(Radůza, 4. 3. 2009 16:14)
Dobrý den, Zlatý klas je směs na přípravu vanilkového krému viz zde: http://www.nakupsi.sk/katalog-vyrobkov/koreniny/pudingy/zlaty-klas Vyrábí ho Dr. Oetker, ale u nás je to klasický puding, takže pokud použijete klasický puding, Zlatý klas tím bezpečně nahradíte :-) Ohledně Palmarínu u nás je to Stella nebo cukrářská Lukana. Palmarín se na Slovensku prodává v 5 kg blocích. Stejně tak dodávají podobný tuk do cukráren, ale jak se jmenuje to teď opravdu netuším, ale Stellou nebo Lukanou ho nahradíte. A co se týká Bebe Pudingu, tak ty se už asi nevyrábí, nikde jsem je bohužel nenašla.
Hezký den
Radůza
prosím o radu
(Ivana Milická, 4. 3. 2009 15:19)dostala jsem recepty na moučníky ze Slovenska a chtěla bych se zeptat co je-Zlatý klas,Palmarín-čím ho nahradit u nás,a jestli se ještě vyrábí bebepudinky.Děkuji za odpověď
Mandlovka a krém
(Aneta, 4. 3. 2009 11:45)Dobrý den, mám klasický problém, roztéká se mi krém pod mandlovkou. Včera jsem dělala dortík, krásný, ale po několika hodinách se začal roztékat. Krém jsem dělala z 1l mléka, 4 pudinků a do toho jsem pak zašlehala 1 máslo. Kde jsem udělala chybu? Jak tomu můžu předejít?
podpora
(han, 28. 2. 2009 19:37)ahoj prosím o podporu v soutezi děkuji http://www.mimiburza.cz/novy_uziv.php?refealID=1630
RE: Ivana Milická
(Radůza, 26. 2. 2009 14:13)
Dobrý den,
na e-mail raduzyrecepty@seznam.cz zašlete názvy 5 knih, které napsala spisovatelka Danielle Steel.
Pokud žádné neznáte, internet Vám určitě poradí ;o)
PRO PANÍ LENKU
(Radůza, 25. 2. 2009 0:52)PANÍ LENKO, PROSÍM NAPIŠTE MI DO MAILU SVŮJ MAIL, CHTĚLA JSEM VÁM PODĚKOVAT ZA ZASLANÉ RADY A RECEPTY, ALE V MAILU JStE NA SEBE KONTAKT NEUVEDLA A POKUD KLIKNU V MAILU NA ODPOVĚDĚT, NEJDE MAIL ODESLAT, PROTOŽE SE NEZOBRAZUJE VÁŠ MAIL. DĚKUJI. RADKA
RE: Lenka
(Radůza, 23. 2. 2009 21:37)Ne ne, ihned zdobit. Co se týká tvé nabídky pokud máš nějaké odzkoušené receptíky a tipy na buchty a koláče, budu mooooc ráda. Prosím pokud to bude možné poslat na redakční mail raduzyrecepty@seznam.cz
krém
(Lenka, 23. 2. 2009 21:13)Děkuji za radu, jen ještě- mám krém nechat trochu vychladit? Pochopitelně jen v nějaké místnosti, ne v lednici a nebo hned zdobit? Jinak jsem dělala dort podle Tvého zdobení a byla jsem za Kinga. Děláš nádherné věci, smekám.Já jsem spíš koláčová-buchtová, to umím dobře, ale dorty mám hezké jen díky Tvým stránkám. Kdyby jste chtěly typ jak na buchty a moravské koláče-není problém
Táňa
(Radůza, 22. 2. 2009 12:11)Tak v tom Vám mohu poradit pouze tak, abyste si koupila gelové barvy. Cenově vyjdou sice dráž, ale při spotřebě zjistíteu že naopak vyjdou mnohem levněji a barvy jsou nádherné! Modré barvy z práškové nikdy nedocílíte. Je taková zvláštně do šedého odstínu.
RE: Lenka
(Radůza, 22. 2. 2009 12:07)
V první řadě nedávat do krému úplně rozměklé máslo. (Takové to co skoro teče!!Konzistencí by mělo připomínat modelínu.) Doporučuju vyzkoušet tento krém: http://raduzyrecepty.com/clanky/kremy/raduzin-krem-na-dorty (pozor v zimě když se topí, bude máslo do rána právě tak jak být nemá!!)Potom je také lepší používat pogumované cukrářské sáčky né klasický igel. sáček nebo hadrový. A v neposlední řadě doporučuji nepracovat v teplé místnosti. Rozhodně když vyšleháte krém musí být tuhý!!! Nesmí téci, to je špatně a tuk byl v tomto případě moc měkký. Taky nedoporučuju dávat krém před zdobením do lednice!! Krém nerovnoměrně tuhne a bude se Vám s ním poté špatně zdobit.
Radůza
krém
(Lenka, 22. 2. 2009 1:22)Zdravím kuchařinky. Poraďte mi prosím, jak to udělat, aby mi krém v sáčku, při zdobení nebřečkovatěl.Jestli ho nemám po vyšlehání déle nechat ztuhnout, nebo jinou radu. Zdobení vršku ještě jde, ale u boků už bývá řídký i když se sáčku snažím rukou chytat co nejméně.
obarvení krému
(Táňa, 12. 2. 2009 23:45)Dobrý den, potřebovala bych poradit jak obarvit krém na modrou barvu. Mám pouze práškovou a mám obavu, že krém nebude chutnat dobře po obarvení, že změní chuť. Děkuji za odpověď
cukroví svatební
(anna, 9. 2. 2009 15:40)kdo upeče cukroví na svatbu pěkný a dobrý Jihlavsko
dort na 1.narozeniny
(pro paní Korbelovou, 7. 2. 2009 15:27)Mám kamarádku v Jihlavě ,je cukrářka t.č.na mateřské dolovené.Zkuste se na ni obrátit -jestli už není ,ale pozdě.kontakt.7767895511
jedlé foto
(olouš, 7. 2. 2009 15:24)
Dobrý den ,
chtěl BYCH SE ZEPTAT ZDA NENÍ NĚKDO V OKOLÍ kARVINÉ (oSTAVY) kdo by mi vytisknul foto(dle návrhu) na jedlý papír.děkuji.
Děkuji
(Aneta, 4. 3. 2009 16:43)