Radůzy Recepty.com

Vynikající mandlovka,dobře se s ní pracuje a skvěle chutná.Mandlovku jsem do teď objednávala,nyní si jí budu doma dělat sama!

Dobrý den-je to výborná mandlovka-jen-nemusím mít strach z těch bílků v mandlovce?Zkoušela jsem i jiné recepty-ale není to jako tato.
Děkuji za odpověď.
Zdraví M.Hánová

Dobry den! Zacali jsme delat mandlovku dle vaseho receptu, a protoze jsme se do toho pustili po hlave neprecetli jsme si komentare a maslo jsme rozpustili. Jde to nejak zachranit?

Paní Pivodová toto uz je marné. Ikdyz myslim ze jistá kapka nadeje tu je, zkuste mouku a cukr moucka. Vic neporadim

Dekuji, zkusim

Dobry den, da se pouzit misto suseneho mleka sunar?

Dobry den, da se pouzit misto suseneho mleka sunar?

Dobrý den, moc děkuji za váš recept na mandlovku, chystám se vyzkoušet! :-) Jsem ale úplný začátečník:-), prosím, poraďte, jak správně naložit s tukem-Omegou? Nechat rozpustit na plotně a smíchat s dalšími surovinami nebo jen nechat trochu změknout na vále ?? A pokud se dělá v pekárně stejný dotaz - rozpustit nebo ne ?? Moc děkuji !!!!

V obou případech nerozpouštět, pouze nechat změknout :-)

Mám dotaz namandlovku dá se udělat stoho krásné ruže děkuji moc

Ano dá.:-)

Nejdříve bych chtěla poděkovat za tyto skvělé stránky, které mi velmi pomohly:).
Chtěla bych se s vámi podělit o moje zkušenosti s touto hmotou. Touto VÝBORNOU hmotou! Zadělávala jsem jí z nízkotučného suš. mléka, takže se toho ostatní nemusí bát, šlo to dobře, jen se samozřejmě muselo přidat trochu více vody nebo tuku, protože to nízkotučné mléko nepouštělo vůbec žádnou mastnotu. Pomazávala jsem si ruce omegou a občas přidala trochu vody a takhle to střídala do požadované konzistence. Nemusela jsem se bát, kdyby byla hmota řídká nebo naopak tuhá, protože se dala výborně upravit přidáním ostatních sypkých nebo tekutých přísad. K mému překvapení byla hmota krásně bílá a hlavně opravdu modelínová. Nejdříve jsem se bála, co z toho bude, ale jakmile se více a více zpracovávala, tak jsem dosahovala té správné konzistence. Co mě velice potěšilo byla její chuť, která byla druhý den na dortu ještě lepší než ihned po zadělání, asi se rozležela. Hravě jsem z ní vyválela velikánskou placku na vysoký dort o velikosti celého plechu a bez jakéhokoli poškození či natrhnutí se perfektně přenesla a bezchybně vyhladila. Prostě práce s ní, byla výborná a to jsem úplný začátečník. Dělala jsem teprve svůj druhý narozeninový dort pro prcka. Hmota stále pracovala, měla jsem ji po celou dobu tovření vyndanou, ale stačilo si namočit lehce ruce a znovu propracovat. Na dortu jen lehce zatrvdla a to jen třeba tráva okolo dortu, ale opravdu jen lehce, takže krásně držela tvar. Dobře se celý dort krájel, na dortu nezatvrdla ani trochu, co mě velmi překvapilo, ani třetí den po uložení v lednici nejevila známky roztékání v místech kontaktu s krémem. Prostě a jasně, je perfektní a každému ji můžu jen doporučit. Moc děkuji za tento recept, který si schovávám a určitě ho zase příště udělám.

mandlovka

Tak jsem vyzkoušela Vaší mandlovku a je super, krásně se s ní pracovalo, i když jsem se k ní vrátila až za tři hodiny, stačilo přidat trochu oleje a vody a byla jako čerstvě uhňácaná. Dort měl úspěch a moc chutnal. Děkuji

děkuji za tuto mandlovku je opravdu super. Dělali jsme ji poprvé a hned se povedla(dělal ji manžel já jen odvážila suroviny). Neměli jsme suš.mléko tak jsme použili jahodový sunar a výsledek krásná růžová barva pro holky jak dělaná- ještě jednou moc děkuji Radůzo

mrkněte sem: http://shop.svetpeceni.cz/katalog-detail.html?id=403-9444

Dobrý den milé cukrářky.Chystám se na svatební pečení a potřebovala bych minivykrajovací formičky na marcipán.Nikde jsem kromě Wiltonflowers nenašla,bohužel ani to není skladem.Poraďte prosím, moc to spěchá... Předem děkuji

Ne ne to nevadí :-)

Děkuji za odpověď.Ještě se chci tedy zeptat takže když si udělám den předem figurky atd...a druhy den čerstvou na potažení tak to nevadí???Děkuji

Ideální je udělat si jí když jdete potahovat, tak aby byla čerstvá. Jakmile jí necháte ač zabalenou, začne tuhnout a pak už to není ono :-( Já to dělám tak, že si sesadím dort, dám ho ztuhnout do lednice a než mi ztuhne tak si udělám mandlovku :-)