Jahodovo-citrónová marmeláda
2. 6. 2007
| 5 citronů asi 750 g jahod (dohromady 1 kg očistěného ovoce) 1 bal Želírovacího cukru Extra 2:1 Dr.Oetker podle chuti 4 lžíce rumu |
| 1. Citrony oloupeme (odstraníme i bílou slupku) a nakrájíme na dílky (měsíčky). Jahody omyjeme, necháme okapat, odstopkujeme, nakrájíme na malé kousky a spolu s dílky citronu odvážíma (dohromady 1 kg).
2. V hrnci ovoce dobře promícháme se želírovacím cukrem Extra 2:1. Směs přivedeme za stálého míchání na silném ohni k varu, necháme alespoň 3 minuty vřít a poté stáhneme z plotýnky. Nyní můžeme podle chuti přidat rum. 3. V případě potřeby sebereme pěnu, uvařenou směs okamžitě plníme do připravených sklenic až po okraj, zavíčkujeme a necháme 5 minut otočené víčkem dolů. |
Zdroj: oetker.cz
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář