Vánoční cukroví - Linecké těsto
Toto je recept, který používám, protože po slepení je linecké druhý den měkké !!!
40 dkg hl. mouky, 14 dkg cukru moučka, 25 dkg hery nebo jiného tuku na pečení, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr
Všechny suroviny smísíme, až máme hladké těsto. Dáme minimálně na 3 hodiny do ledničky odležet. Potom vyválíme plát a vykrajujeme formičkou různé tvary. Po upečení a vychladnutí slepíme marmeládou.
Můžeme také improvizovat a slepovat krémem, nebo jen tak postříkat CKP /cukrářská kakaová poleva/
Komentáře
Přehled komentářů
neviete preco sa mi vacsinou linecke pecivo pri peceni zdeformuje? nemyslim vas recept, este som ho neskusala ale ine
uložení do mrazáku
(Blažena, 31. 10. 2011 9:52)do mrazáku dávám všechno, jen ne se žloutkovým krémem,ten se srazí po rozmrznutí. Takhle jsem napekla všechno drobné v létě na svatbu předem, vzorně uložila do dóz s víkem a jaké bylo!!!
linecke
(eliska, 9. 10. 2007 14:14)moje babička měla na linecé těsto jednoduchý recept 21-14-7-mouky21---tuku14---cukru7 zaručeně druhý den měkké
tuk do peciva
(Lucie, 1. 11. 2008 23:23)ja osobne misto hery a podobnych "veci" pouzivam klasicke maslo, testo je vlacne a nelepi se pri valeni. a co se tyka vyvalovani testa pouzivam velky mikrotenovy pytlik, ktery rozstrihnu a valim pres nej, testo se nelepi a neni potreba jej ani moc podsypavat moukou
RE: Terka
(Radůza, 18. 11. 2007 14:25)Můžete, ale já většinou upeču a dám do mrazáku již upečené, ale neslepené.
Linecké
(Terka, 18. 11. 2007 11:22)Prosím vás může se dát těsto do mrazáku??(už zadělané)
RE:zuzik
(Radůza, 1. 9. 2007 13:14)Může to mít více příčin. Špatný poměr tuku a mouky, nekvalitní (levný) tuk, dlouhé mísení těsta (spaření)kdy se těsto přestane trhat a "táhne se".
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéry, 13. 3. 2007 11:39)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéry, 13. 3. 2007 11:39)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéry, 13. 3. 2007 11:39)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéry, 13. 3. 2007 11:38)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéry, 13. 3. 2007 11:38)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecké cukroví
(Jenowefa Exsypéty, 13. 3. 2007 11:38)Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.
linecke cesto
(zuzik, 1. 9. 2007 11:42)