Šunkové brambory
16. 10. 2010
Milá Radůzo,
posílám Vám jednoduchý recept na rychlou večeři, případně přílohu k pečenému masu.
Šunkové brambory
1 kg brambor
10 -15 dkg krájené šunky
máslo
sůl
červená kapie nebo paprika
zelená petrželka nebo pažitka
Brambory oloupeme, opláchneme, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Uvařené brambory scedíme, jen mírně rozšťoucháme, přidáme 2 lžíce nerozpuštěného čerstvého másla. Šunku nakrájíme na proužky, které ještě překrájíme. Vmícháme zlehka do brambor, dle potřeby přidáme sůl. Na talíři upravíme porci brambor, na vrch dáme plátek másla a nasekanou zelenou petrželku nebo pažitku, ozdobíme proužky červené papriky. Podáváme s různými saláty-zeleninovým, hlávkovým, rajčatovým nebo okurkovým. Takto připravené brambory můžeme použít i jako přílohu k pečenému kuřeti nebo jinému masu (kotlety, játra na roštu a jiné).
Mějte se moc hezky, příjemný večer přeje Ilona Marešová
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář