KRUPICOVÝ VLAŠÁK
14. 9. 2010
Suroviny:
0,5l vody
0,25l hrubé krupice
6 lžic oleje
sůl
50ml majonézy
jeden bílý jogurt
olej
2-3 kyselé okurky + trochu láku na okyselení
10dkg uzeniny
5 lžic hrášku
malá cibule
cukr
sůl
pepř
kmín
paprika
Postup:
Do osolené vroucí vody s olejem za stálého míchání vsypeme krupici a mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na hrnec (nejlepší je teflonový, ale já dělám i v nerezu) a nevytvoří jednolitou kouli (trvá to tak dvě tři minutky - plamen by měl být co nejmenší). Je to vlastně odpalované těsto. Těsto necháme vychladit, rukou uděláme placku a nakrájíme na kostičky asi 1 cm.
Přidáme všechny ostatní ingredience a dochutíme, jak to máme rádi. Nejlepší je nechat odležet do druhého dne.
Recept zaslal pana František K.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář