Domácí rybízové víno
Do malého demižonu nasypeme 4kg černého opraného rybízu zbaveného stopek. Svaříme 2l vody s 0,5 kg cukru a 2 vanilkovými cukry. Poté dosypeme ještě 1 kg cukru, zamícháme a necháme vychladnout.
Do demižonu přidáme celou skořici asi 10g a 10g hřebíčku. Přilijeme 1l režné nebo žitné a nebo napůl a cukerný nálev. Demižon uzavřeme a občas zahýbeme. Po 4 týdnech přecedíme, můžeme prohřát pro větší únik alkoholu, necháme vychladnout, znovu přecedíme a slijeme do lahví.
Jana Kristlová
Komentáře
Přehled komentářů
Postrádám na kolik vody je tento recept.
Dotaz
(Petr, 13. 7. 2011 17:45)Vážená paní.Velmi mě zaujal Váš recept.Prosím můžete mi upřesnit jak velký demižon použít?To víno bude normálně kvasit/bublat?/Děkuji za odpověď.Meil: Panfy@seznam.cz
domácí rybízové víno
(Jaroslav Brychta, 3. 5. 2011 18:58)Tak paní Kristlová Váš recept je bomba,ale musím počkat až bude rybíz.To má skutečnou fantazii jste dobrá.Musí být kvasná rourka?Jaroslav.Brychta@seznam.cz
musí to být výborné
(Helenka, 5. 10. 2007 13:53)Tak tenhle recept opravdu láká, ale bohužel už rybíz na zahrádce nemáme, tak si musím počkat na příští rok - ach jo.
Nedokon. recept
(Kostka Oldřich, 20. 7. 2011 13:16)