Legionářské řezy
Těsto:
400 g polohrubé mouky
200 g hery
4 žloutky
1/2 prášku do pečiva
100 g moučkového cukru
Sníh:
4 bílky
100 g cukru krupice
150 g mletých ořechů
+
rybízová marmeláda
Postup:
Suroviny na těsto dáme na vál a zpracujeme hladké nelepivé těsto. Rozválíme ho na velikost plechu a přeneseme na papírem na pečení vyložený plech.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Zlehka do něj vařečkou vmícháme ořechy. Těsto na plechu rovnoměrně potřeme marmeládou a na ni rozetřeme ořechový sníh. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 - 180°C a pečeme 20 - 30 minut do zrůžovění povrchu.
Recept zaslala paní Kamila A.
Děkujeme a jako poděkování posíláme knihu Prokletí džinů - Faraonova kletba z nakladatelství Fragment!
Legionářské řezy
(Alena, 13. 4. 2010 13:51)