Kefírové řezy
Připravíme si odměrku na 2dcl:
3 odměrky polohrubé mouky, 2 odměrky pískového cukru, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1/2 odměrky stolního oleje, 1 kefír (250 ml)
Polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao dobře promícháme, potom přidáme olej a kefír. Vymícháme těsto, rozetřeme na dobře vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péci. Dobře prochladlé kefírové řezy poléváme čokoládovou nebo citrónovou polevou. Volíme-li polevu čokoládovou, můžeme řezy ještě posypat strouhaným kokosem.
Tento recept byl zveřejněn v deníku Blesk dne 15. 4. 2008