Smažené pletýnky se skořicí
Suroviny:
400 g hladké mouky
1 droždí
200 ml vlažného mléka
40 g cukru
70 g rozpuštěného másla
špetka soli
2 žloutky
olej na smažení
Postup:
Droždí rozdrobíme do mísy, posypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Přidáme žloutky a nakonec zbylé suroviny. Těsto pořádně prohněteme, posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple kynout.
Po vykynutí vyvalujeme dlaněmi nudličky asi tak
Ty pak necháme ještě chvíli na vále vykynout a pak je smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Po upečení je sypeme moučkovým cukrem se skořicí.
Radůza
Komentáře
Přehled komentářů
Tenhle recept znám a taky dělám. Naučila jsem se ho od maminky mého muže. Je tak dobrý, že ho dělávám z dvojité dávky a stejně se po nich jenom zapráší.
vynikající
(Megera, 7. 3. 2007 23:55)