Višňové muffins
| Těsto - na 12 ks: |
| 125 g změklého másla nebo Hery 100 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 1 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker špetka soli 3 vejce 48 ks vypeckovaných višní |
| Na ozdobu: |
| 3 PL višňové marmelády (nebo ev. jahodové) 12 celých višní na ozdobu |
| 1. Máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosijeme na utřené máslo a zapracujeme vařečkou.
2. Do vymazané a moukou vysypané formy na muffins dáme do každé trochu těsta, pak 4 vypeckované višně a nakonec rozdělíme zbytek těsta, které dáme na višně. Dáme péct: Horní a spodní ohřev: cca 200 °C (předehřát) 3. Po upečení necháme muffins vychladnout. Muffiny přendáme na talíř. Marmeládu rozehřejeme a na každou muffins dáme doprostřed 1 ČL rozehřáté marmelády a posadíme do ní 1 celou višni. TIP: Pokud nemáte formu na muffiny, použijeme zdvojené papírové formičky na muffiny a pečeme na plechu. Zdvojením se papírové formičky zpevní a muffiny drží tvar. |
Převzato z www.oetker.cz
