Litý koláč s jablky, vanilkovým pudinkem a kokosovými pilinami
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
2 vejce
mléko dle potřeby
Náplň:
asi 1 kg na kostičky nakrájených podušených jablek
Pudink:
1 uvařený vanilkový pudink
Kokosové piliny:
100 g kokosu
100 g másla
50-100g cukru moučka - vše společně upražíme do růžova
Postup:
Ze surovin zpracujeme lité těsto (velce šleháme s cukrem do pěny, poté přidáme olej a nakonec mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby můžeme použít trochu mléka) a nalijeme ho do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Na těsto poklademe jablka a pečeme asi 30-40 min. Po upečení (teplé) polijeme ještě teplým pudinkem a navrch nasypeme studené kokosové piliny.
Recept zaslala Hanča
