Jemný borůvkový koláč
Suroviny:
150g polohrubé mouky
200ml mléka
100g másla
60g cukru moučka
2 vejce
500g borůvek
1/2 prášku do pečiva
sůl
šlehačka
Postup:
Máslo utřeme spolu s vyšlehaným cukrem a žloutky, dobře promícháme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidáme mléko, špetku soli a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Vzniklé těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme borůvkami s cukrem a dáme péci. Při podávání ozdobíme šlehačkou.
Recept zaslala paní Eva