Klasická třená bábovka
19. 12. 2017
| 5 žloutků 200 g moučkového cukru 2 PL vody 1 bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 300 g polohrubé mouky 1 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 150 ml oleje 5 bílků 150-200 g rozinek |
|
|
| Žloutky třeme s cukrem, vodou a vanilkovým cukrem do pěny (můžeme na nejvyšším stupni elektrického šlehače). Pak přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva a olej - šleháme elektrickým šlehačem na nejnižším stupni, dokud nevznikne hladké těsto. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta a nakonec opatrně přidáme rozinky.
Těsto vylijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na bábovku. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180-190°C po dobu 40-50 min. Po upečení necháme bábovku 15 min odstát ve formě, pak ji vyklopíme na servírovací talíř a necháme zcela vychladnout. Servírujeme poprášenou moučkovým cukrem.
|
Převzato z www.oetker.cz
Foto Radka Znorová
Komentáře
Přehled komentářů
reklama na Dr. Oetkera, ne??
Bábovka
(hospodynka, 2. 4. 2010 20:08)No tak podruhe to nedoporucuju slehat nebo z toho budete mit beton! Jen lehce zamichat..
Dík:)
(Lejdy, 8. 9. 2007 14:13)Dík moc si nám pomohla...jinak by z toho sestře vznikl zase ňákej patvar=D
Dr. Oetker
(Aenigma, 4. 8. 2011 18:17)