KRUPICOVÉ BOSÁKY S UZENÝM
30. 8. 2010
Suroviny:
Na přibližně 20ks:
0,5 litru vody
6 lžic oleje
sůl
0,25 litru hrubé krupice
uzené (aspoň 20 dkg)
Postup:
Vodu s olejem a se solí přivedeme k varu. Stáhneme na nejslabší plamen a vsypeme krupici - za stálého míchání. Pokračujeme v míchání, dokud se neutvoří jednolitá koule (2-3 minutky), která se nelepí k nádobí (prostě – v podstatě odpalované těsto). Nadrobno nakrájené uzené opečeme na pánvi a vmícháme do těsta. Velkou lžící pak vykrajujeme knedlíčky, které zprudka opečeme - nejlépe na tuku po uzeném - a lehce poprášíme paprikou. Nebo uzené nemícháme do těsta, ale nasypeme nahoru na knedlíky.. Podáváme se zelím!
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář