Zapečené brambory s mletým masem a zelím
Suroviny:
500g mletého masa
1 kg syrových brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř dle chuti
100 -
¼ vývaru
1 zakysanou smetanu
2 vajíčka
500g kysaného zelí
Postup:
Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Osmahneme je na oleji, přidáme mleté maso, malinko osolíme a opepříme a asi 10 min. opékáme. Oloupeme brambory, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Jemně nastrouháme sýr.
Smísíme (vychladlý) vývar se smetanou a vejci. Pekáč vymastíme trošičku máslem. Na dno pekáče dáme vrstvu nakrájených brambor. Na ně rozprostřeme maso a navrch dáme zelí. Vše překryjeme druhou vrstvou brambor, posypeme sýrem a přelijeme připravenou směsí z vývaru, vajec a smetany. Pečeme v předem vyhřáté troubě na
Recept zaslala paní Jana.
dotaz
(míša, 30. 1. 2011 13:37)