Zapečený chléb s houbovou směsí
Suroviny:
8 ks tmavý chléb - plátky
200 g houby
100 g tvrdý sýr
1 ks vejce
1 lžíce hladká mouka
3 lžíce máslo
sůl, pepř podle chuti
máslo na potření chleba
Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubé nudličky. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme houby a podusíme na mírném ohni doměkka. Podle potřeby podlijeme trochou vody. V kastrolku rozehřejeme zbytek másla, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Do zchladlé jíšky vmícháme vejce, podušené houby, osolíme a opepříme. Plátky chleba potřeme máslem, rozdělíme na ně houbovou směs a posypeme nastrouhaným sýrem. Chleba narovnáme na vyhřátý plech a v horké troubě zapékáme, dokud sýr nezezlátne. Zapečené chleby můžeme doplnit zeleninovým salátem.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář