Hříbky s kuřecími nudličkami a sojou
8. 8. 2010
Suroviny:
3 vykostěné kuřecí stehna
1 pytlík sojových kostek
4 nožičky pikantních párků (Čertíci), nebo 2 nožičky klobásy
hrst mražené zeleniny (mrkev, petržel, celer)
3 střední hřiby
3 smetany na šlehání
2 lžíce Solamylu
1 vejce
Podravka
sůl
pepř
sojová omáčka
olej
Na dokončení:
Niva
Eidam
Sojové kostky vysypeme do misky, posypeme Podravkou, zakapeme sojovou omáčkou, zalijeme vroucí vodou a necháme přikryté asi 10 minut nabobtnat.
Po 10 minutách zceníme a odstraníme z masa přebytečnou vodu. Takto připravené sojové kostky zasypeme Solamylem, přidáme vejce, důkladně promícháme a necháme chvíli odležet.
Hřiby očistíme a nakrájíme na menší plátky.
Vykostěná kuřecí stehna omyjeme, osušíme a nakrájíme je na drobné nudličky. Párky nebo klobásu nakrájíme na tenká kolečka.
Na rozpáleném oleji orestujeme do zlatova posolené a opepřené kuřecí nudličky, poté přidáme upravené sojové kostky, hříbky, párek nebo klobásu a dále restujeme alespoň 5 - 10 minut. Před dokončením přidáme zeleninu, zakápneme sojovou omáčkou, zalijeme smetanou a ještě chvíli povaříme.
Můžeme ještě dochutit trochou pepře, dosolit podle potřeby a přidat ještě sojovou omáčku.
Podáváme s těstovinami posypanými Nivou a Eidamem.
Dobrou chuť přeje Radka Znorová alias Radůza
Foto: Radka Znorová
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář