Španělské kuře
10. 8. 2012
1 kuře
200g šunky nebo šunkového salámu
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
4 stroužky česneku
5 rajčat
pepř
sůl
Kuře naporcujeme a opečeme ze všech stran na másle. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm jemně nasekaný česnek. Osmahneme jenom krátce, aby česnek nezhořkl, a hned přidáme kousíček másla, nakrájená rajčata, osolíme a opepříme a dusíme. Až se šťáva vysmahne, podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme nasekanou šunku nebo salám, porce opečeného kuřete a ještě pod pokličkou dodusíme do měkka. Podáváme s brambory.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář