Slané plněné pečivo
Ingredience:
2 balení lístkového těsta,
hladká mouka na podsypání,
1 vejce na potření
sezam
Náplň l:
250 g měkkého tvarohu
100 g jemně nastrouhaného uzeného sýra
100 g pomazánkového másla
1 stroužek česneku nebo lžička jemně nastrouhaného křenu
1 lžíce tatarské omáčky
petrželka
Náplň ll:
2 tavené sýry
1 lžíce másla
1 cibulka nebo pórek
trochu mléka
2 vejce
2 lžíce majonézy
Příprava:
Lístkové těsto rozválíme na pomoučeném vále, z části vykrájíme kolečka a z druhé části věnečky. Kolečka potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně věnečky, ty rovněž potřeme vejcem, posypeme sezamem, dáme na plech a v horké troubě upečeme.
Po vychladnutí naplníme buď první náplní, připravenou smícháním uvedených přísad, nebo druhou, kterou připravíme rozehřátím másla, na kterém osmahneme cibulku či pórek doběla, přidáme tavený sýr, rozehřejeme a podusíme s mlékem.
Doplníme natvrdo uvařenými a jemně nasekanými vejci. Po vychladnutí zjemníme majonézou.
Recept zaslala paní Jana.
