SLANÉ ČESNEKOVÉ KOBLÍŽKY
7. 7. 2010
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
2 vejce
1 vanička tvarohu
půl lžičky soli
půl prášku do pečiva
asi 2-3dl vody
olej na smažení
4 lžíce vody
1 hlavička česneku (bezstroužkového)
sůl
Postup:
Z přísad umícháme těsto - hustota by měla být asi jako u těsta kynutého. Do rozpáleného oleje klademe koblížky vykrojené pomocí dvou lžic (nebo dvou kávových lžiček na malé bobečky na zobání k pivu). Mezi dvěma koblížky lžíce namáčíme do vody, aby se těsto nelepilo. Pokud smažíme v dostatečném množství oleje, samy se otočí. Po vytažení a odkapání ještě vysušíme papírovou utěrkou nebo ubrouskem přebytečný tuk.
Česnek přepasírujeme do vody, posolíme a rozmícháme. Touto směsí natíráme hotové koblížky.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář