01.05.2009
Suroviny:
plnotučné mléko 285 ml
kakao 30 g
smetana ke šlehání 150 ml
nerafinovaný cukr 50 g
čokoláda na vaření 100 g
Postup:
Mléko s cukrem přivedeme k varu a poté do něj vmícháme na kousky nalámanou čokoládu a prosáté kakao. Poté směs sejmeme z plotny a mícháme až do úplného rozpuštění čokolády.
Směs necháme vychladnout, mezitím našleháme smetanu a vmícháme ji do chladného čokoládového krému.
Poté vše vlijeme do vhodné nádoby a dáme zamrazit. Během mražení je vhodné zmrzlinu promíchávat. Zhruba po 5-ti hodinách je domácí čokoládová zmrzlina připravená k servírování.
Skvěle to chutná a pěkně osvěží :-)
Monikulik
