04.01.2007
| 1 kg vypeckovaných broskví 1 bal Gelfix Klasik 1:1 Dr.Oetker 1 kg cukru 4 PL rumu |
| 1. Broskve nakrájíme na kousíčky, rozmixujeme a propasírujeme. Do studené ovocné dřeně přidáme Gelfix Klasik a povaříme. Přisypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme cca 1 minutu, poté stáhneme z plotýnky. Do horké marmelády vmícháme rum. 2. Sklenice ihned plníme ještě horkou marmeládou až po okraj a zavíčkujeme. TIP: Se sklenicemi s marmeládou alespoň 5 dní nehýbejte, neboť želírovací proces může trvat až tak dlouho. |
