17.03.2007
8 natvrdo vařených vajec
15dkg pomletého nebo nahrubo nakrájeného měkkého salámu
sůl
pepř
dle chuti možno lžičku čerstvě nastrouhaného křenu
čerstvé nasekané bylinky – pažitka, petrželka, mladé kopřivy
1 lžíce hořčice
majolka
Vajíčka necháme vychladnout a pak nasekáme či nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme salám, křen a bylinky. Zlehka osolíme a opepříme a smícháme s hořčicí a majonézou. Pomazánku dáme do chladna proležet a pak mažeme na veku či chléb. Dozdobíme plátky ředkviček.
