Úvod >> Vánoční cukroví >> Linecké těsto

Linecké těsto

23.12.2006

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

Toto je recept, který používám, protože po slepení je linecké druhý den měkké !!!

40 dkg hl. mouky, 14 dkg  cukru moučka, 25 dkg hery nebo jiného tuku na pečení, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr

Všechny suroviny smísíme, až máme hladké těsto. Dáme minimálně na 3 hodiny do ledničky odležet. Potom vyválíme plát a vykrajujeme formičkou různé tvary. Po upečení a vychladnutí slepíme marmeládou.

Můžeme také improvizovat a slepovat krémem, nebo jen tak postříkat CKP /cukrářská kakaová poleva/

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

tuk do peciva (Lucie, 01. 11. 2008 23:23)

ja osobne misto hery a podobnych "veci" pouzivam klasicke maslo, testo je vlacne a nelepi se pri valeni. a co se tyka vyvalovani testa pouzivam velky mikrotenovy pytlik, ktery rozstrihnu a valim pres nej, testo se nelepi a neni potreba jej ani moc podsypavat moukou

RE: Terka (Radůza, 18. 11. 2007 14:25)

Můžete, ale já většinou upeču a dám do mrazáku již upečené, ale neslepené.

Linecké (Terka, 18. 11. 2007 11:22)

Prosím vás může se dát těsto do mrazáku??(už zadělané)

linecké (eliska, 09. 10. 2007 14:17)

linecké těsto-oprava

linecke (eliska, 09. 10. 2007 14:14)

moje babička měla na linecé těsto jednoduchý recept 21-14-7-mouky21---tuku14---cukru7 zaručeně druhý den měkké

RE:zuzik (Radůza, 01. 09. 2007 13:14)

Může to mít více příčin. Špatný poměr tuku a mouky, nekvalitní (levný) tuk, dlouhé mísení těsta (spaření)kdy se těsto přestane trhat a "táhne se".

linecke cesto (zuzik, 01. 09. 2007 11:42)

neviete preco sa mi vacsinou linecke pecivo pri peceni zdeformuje? nemyslim vas recept, este som ho neskusala ale ine

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéry, 13. 03. 2007 11:39)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéry, 13. 03. 2007 11:39)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéry, 13. 03. 2007 11:39)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéry, 13. 03. 2007 11:38)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéry, 13. 03. 2007 11:38)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.

linecké cukroví (Jenowefa Exsypéty, 13. 03. 2007 11:38)

Ahoj,vyzkoušela jsem a je výborné..opravdu druhý den měkké.Díky J.