Vánoční cukroví - nepečené

Vařečkou v úlcích vytlačíme otvor, naplníme krémem a přilepíme na piškot nebo upečené linecké kolečko.

Vypracujeme těsto na pocukrovaném prkýnku, vyválíme a vykrajujeme oválky, nebo jiné tvary. Připravíme druhé nepečené těsto.

Máslo rozpustíme a přidáme cukr, krupičku, rum a  dobře promícháme.

Směs rozdrobíme jako na žmolenku, zalijeme 50 g rozpuštěného tuku a uhněteme.

Máslo a tuk rozpustíme a osmažíme v něm krupičku na světlý odstín. Přidáme cukr, rum a tolik kokosové moučky, aby hmota byla vláčná.

Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky.

Vypracovat těsto a tvořit úlky. Necháme zaschnout, slepíme máslovým krémem s lineckým kolečkem a nakonec namáčíme do čokolády.

Strouhaný kokos umeleme na makovém mlýnku, přidáme cukr, bílek, marmeládu, rum a vypracujeme husté těsto.

Kousky těsta tvarujeme jako malé kuličky a vkládáme je do papírových košíčků, zalijeme kakaovou polevou.

Zpracovanou hmotou vyplníme formičky (mušle, ořechy apod.) a necháme do druhého dne sušit.

Ušleháme tuhý sníh, postupně zašleháme cukr.

Balík piškotů a balík čtvercových oplatek na dorty rozdrobíme.

Přidáme kokosovou moučku a rozinky. Necháme v chladničce ztuhnout.

Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a promícháme do vychladnutí.

Žloutky nastrouháme, smícháme s cukrem, máslem a kokosovou moučkou.

Vypracujeme těsto, z kousků tvarujeme kuličky a obalujeme v kokosové moučce.

Vypracujte těsto, rozdělte na 3 díly – bílý, kakaový, růžový (barvivo).

Cukr, vejce, kakao a rum dobře utřeme a přidáme změklý tuk.

Nakrájíme na malé kousky sušené ovoce (měkké), střídavě napichujeme na párátko a posléze celé namáčíme v rozpuštěné čokoládě na vaření.

Den předem si namočíme rozinky do rumu. Poté všechny přísady smícháme dohromady, tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.

V míse zpracujeme všechny suroviny na vláčné těsto. Na lehce pocukrovaném igelitu rozválíme těsto asi na 1/2 cm.

Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní přísady, zpracujeme a plníme do formiček.

Tuk rozehřejeme, přidáme cukr, ořechy, rum a vše zamícháme.

Tuk utřeme s cukrem a vejci, přidáme kakao, oříšky, kokos a piškoty nakrájené na kostičky.

Polevu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme mandle a likér. Lžičkou vykrajujeme kuličky, které dáváme na plech vyložený papírem ztuhnout.

Oloupané mandle nakrájíme na nudličky, upražíme na suché pánvi. Rozpustíme čokoládu na vaření s trochou 100% tuku.

Suroviny na těsto smícháme a na pocukrovaném alobalu rozválíme na cca 5 – 8 mm. Polijeme polevou a necháme ztuhnout.

V míse smícháme kokos s kondenzovaným mlékem, zakryjeme folií a necháme v chladu stát přes noc. Z hmoty vyvalujeme kuličky, do jejichž středu jsme dali mandli, a obalujeme je v kokosu.

Hmotu obalíme v moučkovém cukru, naplníme do formiček, koncem vařečky uděláme uprostřed důlek, do kterého dáme krém, přiložíme piškot a vyklepneme.

Všechny suroviny na těsto smícháme a utvoříme hladkou hmotu. Máslo utřeme s cukrem a rumem. Formičku vysypeme moučkovým cukrem a těsto do ní vtlačíme.

Všechny suroviny smícháme dohromady a necháme přes noc ztuhnout.  Druhý den vytvarujeme s těsta kuličky, které obalujeme v kokosu. Skladujeme v chladu.

Polevu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme mandle a likér. Lžičkou vykrajujeme kuličky, které dáváme na plech vyložený papírem ztuhnout.