21.05.2009
Suroviny:
600 g hladké mouky
300 ml mléka
50 g droždí
1 lžička krystalového cukru
150 ml oleje
1/2 lžíce vegety
1 lžička oregána
100 ml kečupu
koření na pizzu
150 g plátkového sýra
100 g šunky
100 g slaniny
100 g eidamu
1 vejce
mouka na posypání desky
tuk na vymaštění plechu
Postup:
Do vlažného mléka rozdrolíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek (15 minut). Ten potom přidáme k mouce spolu s olejem, vegetou a oregánem. Ze směsi vypracujeme těsto a necháme ho asi 20 minut kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 stejných častí a každou na pomoučené desce rozválíme do tvaru kruhu. Všechny natřeme kečupem smíchaným s kořením na pizzu a rádélkem rozdělíme na 8 trojúhelníků.
Na jednotlivé trojúhelníky dáme kousek plátkového sýra, slaniny a šunky. Trojúhelníky stáčíme od širšího okraje k užšímu.
Naplněné rohlíky uložíme na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným eidamem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 185°C
Recept zaslala paní Michaela Veselá
Děkuji a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Fragment – 1000 samolepek - princezny
