25.08.2008
Suroviny:
1,5 kg polohrubé mouky
1/2 kostky HERY
1/2 hrnku mléka
1 hrnek moučkového cukru
1 žloutek
1,5 kg polohrubé mouky
1/2 kostky HERY
1/2 hrnku mléka
1 hrnek moučkového cukru
1 žloutek
Prášek do pečiva
vysypaný a vymaštěný pekáč
vysypaný a vymaštěný pekáč
Náplň:
500g měkkého tvarohu
2 žloutky
4 lžíce cukru
ovoce podle chuti
Postup:
Tvaroh promícháme se žloutky a cukrem. Suroviny na těsto, mimo mléka, smícháme a uděláme vláčné těsto. Dle potřeby, přidáme mléko.
Vypracované těsto rozdělíme na 2 půlky, z první vyválíme plát a přeneseme na vymazaný vyšší plech. Potřeme tvarohovou náplní, poklademe ovocem a přikryjeme druhým plátem z druhé půlky těsta.
Buchtu jemně propícháme špejlí, aby se neudělaly vzduchové bubliny.
Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.
Recept zaslala p. Lenka. Tímto jí děkuji za receptíky a posílám knihu Zlatá jehla aneb Dobrodružství mezi světy
Pozn.: Foto je pouze ilustrativní
