03.06.2008
Suroviny:
Těsto:
3 vejce
1 vanilkový cukr
10 dkg polohrubé mouky
9 dkg pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva
2 PL kakaa
Krém:
2 šlehačky Rama Cremefine
1 malá čokoláda na vaření
Postup:
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mouku, kakao a kypřící prášek a zlehka zamícháme.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mouku, kakao a kypřící prášek a zlehka zamícháme.
Natřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180° cca 10 minut.
Po upečení přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladnout.
Čokoládu na vaření rozpustíme v horké lázni. Šlehačku ušleháme dotuha. Když máme šlehačku tuhou, zmírníme otáčky a pomalu po lžících přidáváme rozpuštěnou čokoládu. POZOR – čokoláda nesmí být vařící!
Krém rozetřeme na vychladlý plát a svineme do rolády. Necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout a poté zdobíme podle své fantazie.
Autor: Radka Znorová
Foto: Radka Znorová
