02.08.2007
3 vejce
4 lžíce cukru
4 lžíce vody
5 lžic hl. mouky
¾ prášku do pečiva
1 velké jablko
skořice
krystalový cukr na posypání
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, (šleháme alespoň 10 min.) Poté přidáme vodu, a nakonec opatrně zamícháme mouku s kypřícím práškem.
Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku 30x20 cm a posypeme nakrájeným jablkem na plátky. Nakonec posypeme cukrem a skořicí.
Pečeme při 180°C.
Poté co buchtu upečete, zjistíte, proč jsem jí dala tak příznačný název ;o)
Tip:
Povrch buchty ozdobte těsně před podáváním ušlehanou šlehačkou, ozdobte lístkem máty a plátkem jablka.
Autor: Radka Znorová
