19.12.2006
| Těsto: |
| 125 g změklého másla nebo Hery 100 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 1 bal Vanilínového cukru Dr. Oetker 1 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker špetka soli 3 vejce 25 g čokoládových vloček (koupených nebo z hořké čokolády) |
| Mimoto: |
| 1 mandarinkový kompot (175 g netto) |
| 1. Mandarinky necháme na sítu okapat. Máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosijeme na utřené máslo a zapracujeme vařečkou. Vmícháme čokoládové vločky. 2. Těsto dáme do formy na muffiny (cca do 3/4 výšky) a na každou muffinu dáme nahoru 2-3 mandarinky. Můžeme též ještě posypat podle chuti čokoládovými vločkami. Dáme péct: Horní a spodní ohřev: cca 200 °C (předehřát) 3. Po upečení necháme muffins vychladnout. |
