Úvod >> Kynuté těsto >> Radůzy višňovo-tvarohové koláče

Radůzy višňovo-tvarohové koláče

08.06.2007

Suroviny:
0,5 kg hladké mouky
6 dkg cukru
1 kostka droždí
¾  kostky tuku (Hery)
3 žloutky
špetka soli
cca 0,3 l vlažného mléka

Náplň:
2 měkké tvarohy
2 bílky
vanilkový cukr

višňový džem

Postup:
V míse rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme vlažným rozpuštěným tukem. Počkáme, až se rozpustí, poté přidáme žloutky a zbytek surovin. Vypracujeme vláčné těsto, posypeme trochou mouky, přikryjme utěrkou a dáme do tepla vykynout.

Až nám těsto vykyne, rozdělíme ho na dílky, ze kterých vytvoříme kuličky, dáme je na vymaštěný plech a počkáme, až kuličky znovu vykynou. Po vykynutí vytvarujeme koláčky, které naplníme po okraji tvarohovou náplní. Do středu koláče pak dáme višňový džem. Nakonec potřeme okraje rozšlehaným vejcem. Pečeme při teplotě 180°C

Obrazek

 

Obrazek

Dobrou chuť vám přeje Radůza

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

fpoho (Andytekk, 24. 12. 2007 11:59)

fpoho

Mňamka (Vlaďka, 11. 08. 2007 16:45)

Těsto musím pochválit. Nejen, že je chuťově výborné, ale krásně vykynulo a lehce se s ním pracovalo. Také na to, že je to kynuté těsto, byly koláčky rychle hotové. Vyzkoušela jsem na tyto koláčky i makovou a povidlovou náplň. Úspěch měly všechny.

Radúzy višňovo-tvarohové koláče (Iveta, 03. 08. 2007 08:30)

Úplne perfektnéééééééééééé. Už aj tlačím a určite v najbližšej budúcnosti upečiem. Podobné som už piekla, na tvaroh som nedávala džem, ale ovocie. A do tvarohu som pridala čajovú lyžičku solamylu, aby bol hustejší a nevytekal.

mnam (zakhana, 14. 06. 2007 11:44)

teda ty bych si hned dala....uz asi vim, co upecu o vikendu ;-)