Úvod >> Kynuté těsto >> Bramborový chléb

Bramborový chléb

18.12.2006

ikona tiskárny Vytisknout

ObrazekSuroviny:
1 kg polohrubé mouky
1 kostička droždí
4 větší brambory
sůl
celý kmín (do těsta)
celý kmín (na posypání)
vejce na pomazání

Postup:
Droždí rozdrobíme do mísy a trochu osolíme. Brambory nastrouháme nahrubo a dáme je na droždí, které se nám už rozteklo. Přidáme ostatní suroviny a ještě trochu osolíme, zamícháme a utvoříme bochánky, které dáme na vymazaný plech, pomažeme vejcem a posypeme kmínem. Necháme vykynout a pečeme při 150°C

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

RE: Stáňa (Radůza, 29. 03. 2008 13:43)

Brambory se dávají syrové. ;o)

Dotaz (Stáňa, 29. 03. 2008 12:16)

mám dotaz : brambory mají být vařené nebo syrové?
děkuji za odpověď

RE: Evelyn (Radůza, 29. 02. 2008 10:44)

Jsem původně vyučená cukrářka a vím že sůl droždí "zabijí" ale recept mám vyzkoušený a chleba je výborný.

Hlavní zásada (Evelyn, 28. 02. 2008 23:42)

za všech okolností je nedávat sůl dohromady s droždím, protože by nevykynulo. A tady se droždí přímo solí. A navíc ta absence jakýchkoli tekutin. Je to opravdu divné a radši bych to ani nezkoušela.

RE: Darna (Radůza, 20. 01. 2007 21:09)

Opravdu se do toho těsta žádné mléko ani voda nedává. Dělám ho často a je moc dobrý.

Něco chybí (Darny, 20. 01. 2007 15:45)

Pokud by chtěl podle tohoto receptu péct naprostý laik, tak zde schází nšjaké tekutiny - mléko, nebo voda