Úvod >> Krémy >> Krém na dorty od mercedesh

Krém na dorty od mercedesh

20.09.2007

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

1 litr mléka
3 vanilkové pudinky
150g moučky cukru
Vše smíchat a uvařit puding.

Po uvaření pudingu hned vmíchat 1/2 kostky ztuž. tuku Omega, vše dobře vymíchat a nechat zchladnout.

 

Pokud hned děláme krém, necháme si ve stejné teplotě i máslo, aby se nám krém nesrazil.

Utřeme 750g másla, 200g cukru (podle chuti) a poté po částech vmícháme do máslové směsi vychladlý puding.

Ochutíme dle potřeby kakaem, kávou, rumem, oříšky, džemem.

Pokud chceme zelený krém, můžeme přidat peper.likér, hezky to vypadá a je to dobré. ;o)

mercedesh

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

tuk (Janula, 20. 12. 2009 19:26)

dobrý večer,co jsem udělala špatně,když jsem postupovala dle receptu,ale ten tuk mi smrděl - již v hotovém krému a tak byl perfektní,jen ten smrad z toho tuku,nikdo mi to nejed...

RE:Markéta Mácová (Radůza, 09. 11. 2008 22:56)

Krém se Vám srazí pouze tehdy, když suroviny nemají stejnou teplotu.

pěkný vzhled (Markéta Mácová, 07. 11. 2008 15:04)

Čím to prosím je že ten krém tak pěkně drží tvar ,já už jsem jich taky vyzkoušela hodně ,taky se mi srazil tak jsem rozehřívala nad párou atd...já mám docela v oblibě uvařené kondenzované mléko a máslo.Ale nezkoušela jsem tam ještě dávat nikdy ten ztužený tuk.Dobrý nápad.Mám někdy pocit ,jak držím ten sáček s krémem,že se mi zozehřívá pod rukama .Ráda dělám dorty ale jsem z toho trochu na nervy.