Grilované vepřové maso se švestkovou omáčkou

1/2 kg vepřového maso nakrájíme na menší kostičky.

Připravíme si mariándu: 5 lžic oleje, 2 kávové lžičky: sojové omáčky, worcestrové omáčky, chilli
koření, kari koření.

Kostičky masa promícháme v marinádě a necháme v ledničce uležet do druhého dne.

Poté si z dvojitého alobalu uděláme plát, na něj nandáme uležené maso, jednu velkou cibuli nakrájenou na plátky a vytvoříme kapsu. Na kratších okrajích vytvoříme nahoru kornoutky. Jedním
otvorem podlijeme 1 dl černého piva a dáme grilovat.

Po 1/2 hodině podlijeme znovu 1 dl černého piva a grilujeme ještě znovu 1/2 hodiny.

Podáváme se švestkovou omáčkou:
6 lžic švestkových povidel
1 lžíce octa
1 lžíce cukru
1/2 strouhaného jablka
2 lžíce kečupu
3 lžíce vody – vše povaříme v kastrůlku.

Dobrou chuť přeje Helenka