20.05.2008
Suroviny:
5 dkg hladké mouky
1 prášek do pečiva
25 dkg mrkve
10 dkg másla
10 dkg cukru
5 vajec
2 lžíce rumu
12 dkg mandlí
12 dkg kokosu
Postup:
Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s rumem pomalu vmícháme do máslové pěny.
Sníh, mrkev, mandle, kokos a mouku s práškem do pečiva smícháme s máslovou pěnou a poté těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 24 cm.
Pečeme na 180°C cca 50 minut.
Zdobíme podle vlastní fantazie.
Recept zaslala p. Blanka
